
St Valentin à Poussan

St valentin à Poussan : Un menu spécialement conçu pour les amoureux. Laissez-vous séduire par les « Zamuses-Bouches » : une piste de moules au paprika fumé, des boules de chèvre aux saveurs subtiles, et bien d’autres surprises. Revivez les émotions d’un « Retour de Flamme » avec les huîtres gratinées de la Cheffe, ou tombez sous le charme d’un « Coup de Foudre » grâce aux œufs mollets à la truffe. Pour un moment complice, partagez le plat « Toi et Moi » : un takati de thon et gambas. Et pour clôturer ce repas en beauté, dégustez un tiramisu aux fruits rouges qui vous fera fondre de plaisir.
Un croquis d'amoureux offert réalisé en live par Aurélie Malbec pour les 5 premières réservations
Au menu
LES ZAMUSES-BOUCHES
Piste de moules au paprika fumé. Boules de chèvre / sésame / pavot/ noix et pistache.
RETOUR DE FLAMME
avec ses huîtres gratinées au gingembre à la façon de la Cheffe.
COUP DE FOUDRE
avec ses œufs mollets à la noisette et truffe sur son nid moelleux d'avocat au safran.
LE BEGUIN
pour une p'tite caille fourrée à l'abricot, sa mousseline de céleri et d'asperges (sous réserve).
TOI ET MOI
avec un takati de thon au sésame (ouvre-toi....) et ses gambas.
SI TU M'AIMES ENCORE APRES CA !!
Assiette de fromages au 7ème ciel , munster, époisse, reblochon, camembert.
ET POUR FINIR EN DOUCEUR
Tiramisu (en italien, « remonte moi le moral ») aux fruits rouges, amaretto et amandes Tuiles en chocolat

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